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中世纪时期，葡萄酒在欧洲的宗教和日常生活中仍然占据着重要地位。但随着工业的到来，葡萄酒的生产受到了一定的冲击，许多传统的葡萄园被废弃。直到 20 世纪，随着人们生活水平的提高和对高品质生活的追求，葡萄酒市场逐渐复兴。周文轩掐灭雪茄，从腰间掏出一把手枪。他想起临终前的话:“我们周家做了三代的茶叶生意，靠的是信誉。但乱世里，信誉值不过一枪一弹。”
伊莱扎笑了笑，提起裙摆避开地上的积水:“西姆斯先生，您说今年的纯壶式蒸馏酒会比去年的更烈吗？” 她伸手轻轻抚摸着一只标记着 “1842” 的橡木桶，桶身上的木纹里还残留着雪利酒的暗红色。
田纳西威士忌（Tennessee Whiskey）:田纳西威士忌与波本威士忌的原料和酿造工艺基本相同，不同之处在于田纳西威士忌在陈酿前会经过糖枫木炭过滤（Lincoln County Process），这一工艺能够去除酒液中的杂质，使口感更加顺滑，带有独特的木炭香气。杰克丹尼（Jack Daniel's）是田纳西威士忌的典型代表。
回收企业规模小、实力弱